معرفی و دانلود کتاب لقمه‌های خاله ریزه: فینگر فود

معرفی کتاب لقمه‌های خاله ریزه: فینگر فود

کتاب لقمه‌های خاله ریزه: فینگر فود نوشته‌ی ویدا جهانگیری، طرز تهیه‌ی انواعی از لذیذترین و بهترین غذاها را همراه با نکات و تصاویر در اختیار شما قرار می‌دهد تا خوراکی‌هایی زیبا و در عین حال خوشمزه برای مهمانی‌هایتان سرو کنید.

درباره‌ی کتاب لقمه‌های خاله ریزه: فینگر فود:

فینگر فود غذاهایی خوشمزه هستند که به صورت اسلایس‌های کوچک سرو می‌شود که اغلب آن‌ها حتی نیازی به قاشق یا چنگال معمولی ندارند و با خلال دندان، چنگال‌های کوچک یا با دست خورده می‌شوند. امروزه فینگر فودها به دلیل طرز تهیه‌ی ساده و هزینه‌ی کم، بسیار پرطرفدار شده‌اند و به دلیل سرو راحت نسبت به دیگر غذاها در جشن‌ها و مهمانی‌ها از آن‌ها استفاده می‌شود.

کتاب لقمه‌های خاله ریزه: فینگر فود مناسب چه کسانی است؟

این اثر برای علاقه‌مندان به غذاهای فینگر فود و آشپزی مفید و کاربردی خواهد بود. امید است رسپی‌های کتاب برایتان مفید و زینت‌بخش مهمانی‌ها و جشن‌هایتان باشد.

در بخشی از کتاب لقمه‌های خاله ریزه: فینگر فود می‌خوانیم:

تست بادمجان

بادمجون‌ها رو حلقه‌های نیم سانت برش میدیم. نمک می‌پاشیم و یکی دو ساعت میزاریم بمونه. بعد می‌شوریم و خشک می‌کنیم و در روغن سرخ می‌کنیم. روی حوله کاغذی روغن اضافیش رو می‌گیریم.

سپس روی یه برش بادمجون کمی پنیر و جعفری می‌ریزیم. دوباره یه برش بادمجون روی پنیر میزاریم. کمی فشار میدیم دولایه به هم بچسبن. داخل تخم‌مرغ می‌زنیم بعد داخل پودر سوخاری می‌زنیم کاملا اطرافش پودری بشه و داخل روغن سرخ می‌کنیم.

فهرست مطالب کتاب

مقدمه
معیار پیمانه‌های اندازه‌گیری
معیار قاشق‌های اندازه‌گیری
کوکو سبزی حلقه ای
دلمه نان
لقمه نان
ته چین قالبی
جوجه فسنجون
قارچ کاسه ای
تست بادمجان
رولت کالباس
رول اسفناج
‌رول بادمجان (کدو)
ماکارون مرغ
راتامکزیکی
جیب تاجر
تارت شور
پیتزا
مثلث پنیری
کراکت سیب زمینی
پیراشکی سیب زمینی
جوجه تیغی
کباب چوبی
میت بال
سالاد ماکارونی
سالاد موساکا
بیورینگ بادمجان