معرفی و دانلود کتاب ویتامین ها (مواد معدنی)

معرفی کتاب ویتامین ها (مواد معدنی)

"ویتامین‌ها و مواد معدنى" موادى هستند که براى سلامت انسان‌ها حیاتى مى‌باشند. بدون آنها بدن نمى‌تواند کار خود را به خوبى انجام دهد و ممکن است مستعد ابتلاء به بسیارى از بیماریها شود. حتى در 2400 سال پیش نیز پزشکانى مثل بقراطِ حکیم مى‌دانستند که بعضى از غذاها از بعضى بیماریها پیشگیرى مى‌کند. براى مثال کمبود ویتامین ث مى‌تواند منجر به بروز بیمارى اسکوربوت شود. تنها دو ویتامین است که به غیر از اینکه از طریق رژیم غذایى مى‌توانیم آنها را بدست بیاوریم خود بدن هم مى‌تواند آنها را بسازد و این دو ویتامین عبارتند: از ویتامین دِ (D) و ویتامین کا (K).

این کتاب یکی دیگر از عناوین کتاب های مجموعه راهنمای پزشکی خانواده انجمن پزشکى بریتانیا می باشد. در کتاب های راهنمای پزشکی خانواده مطالب به گونه ای ساده بیان شده اند، که برای عموم قابل فهم باشند.

فهرست مطالب کتاب

ویتامین‌ها و مواد معدنى چه هستند؟
ویتامین آ(A)
ویتامین ب یک (B1)
ویتامین ب دو (B2)
ویتامین ب سه (B3)
ویتامین ب پنج (B5)
ویتامین ب شش (B6)
ویتامین ب دوازده (B12)
فولات (اسید فولیک)
ویتامین ث (C)
ویتامین دِ (D)
ویتامین ایى (E)
ویتامین اِچ (H) (بیوتین)
ویتامین کا(K)
کلسیم
کروم
مس
فلوراید
آهن
یُد
پتاسیم
منیزیوم
منگنز
مولیبدن
سدیم
فُسفر
سِلِنیوم
سیلیکون
گوگرد
روى (زینک)