معرفی بهترین کتاب‌های گیاهخواری

کتاب PDF آشپزی گیاهی با پروتئین بالا

• نویسنده: دل گاندری

کتاب آشپزی گیاهی با پروتئین بالا نوشته‌ی دل گاندری در باب تغذیه، رژیم و تناسب اندام به نگارش درآمده است و سعی دارد به کسانی که می‌خواهند به طور سالم و ارگانیک به ماهیچه‌ دست‌ یابند و بدنِ خود را بسازند، صد دستور آشپزی مقوی پیشنهاد دهد. درباره‌ی کتاب آشپزی گیاهی با پروتئین بالا کتاب آشپزی گیاهی با پروتئین بالا (Plant Based High Protein Cookbook) اثری از دل گاندری (del Gundry) است که سعی دارد... ادامه ›

کتاب قابلمه را فراموش کن!

• نویسنده: هلموت واندمیکر

اگر می‌خواهی سالم شوی و عمر طولانی داشته باشی قابلمه را فراموش کن! هلموت واندمیکر در این کتاب قصد دارد، یک رژیم غذایی با میزان غذای خام بالا، که برای سلامتی بهتر است را معرفی کند و تأکید اصلی بر خوردن میوه‌هاست. کتاب قابلمه را فراموش کن (Willst du gesund sein? vergib den kochtopf) توسط هلموت واندمیکر که 60 سال تمام خام گیاهخوار بوده، نوشته شده است. خام گیاهخواری یک سبک زندگی است که اصلی‌ترین... ادامه ›

کتاب فواید گیاهخواری

• نویسنده: صادق هدایت

کتاب فواید گیاهخواری اثری از صادق هدایت برجسته‌ترین نویسنده‌ی ادبیات معاصر ایران است که به بررسی ابعاد علمی و منطقی لزوم گیاهخواری انسان‌ها می‌پردازد و شما را با سبک زندگی و اندیشه‌های یکی از مهم‌ترین نویسندگان ادبیات ایران آشنا می‌کند. صادق هدایت (Sadegh Hedayat) در ایام نوجوانی گیاه‌خوار شد و در 25 سالگی کتاب فواید گیاهخواری (The Benefits of Vegetarianism) را با قلم و روایت جذاب خود درخصوص... ادامه ›

کتاب می‌خواهی سالم شوی؟ قابلمه را فراموش کن! - جلد دوم

• نویسنده: سید ماشاء الله فرخنده

کتاب می‌خواهی سالم شوی؟ قابلمه را فراموش کن! - جلد دوم به قلم سید ماشاء الله فرخنده، به صورت دقیق و موشکافانه‌ روش صحیح خام‌خواری برای افراد با بیماری‌های مختلف را مورد مطالعه و بررسی قرار می‌دهد. در جلد اول این کتاب به طور کلی رئوس مطالب و فلسفه‌ تغذیه‌ بیولوژی انسان توضیح داده شده است. این جلد به شما نکاتی را یادآوری می‌کند که در جلد پیش به صورت جزئی به آن پرداخته نشد و تنها به طور عمومی به... ادامه ›

کتاب فواید گیاهخواری

• نویسنده: صادق هدایت

آیا انسان به گیاهخوار شدن نیاز دارد؟ صادق هدایت در کتاب فواید گیاهخواری با استناد بر دلایل علمی و منطقی از لزوم پرهیز از مصرف گوشت گفته است که همچنین می‌تواند شما را با طرز تفکر و اندیشه‌ی این نویسنده معروف ایرانی آشنا کند. درباره کتاب فواید گیاهخواری: به عقیده‌ی صادق هدایت تمامی ویژگی‌های منفی انسان‌ها از جمله جنگ‌طلبی، کشتار، بی‌رحمی و بی‌عاطفگی از گوشتخواری آنان ریشه می‌گیرد. چراکه بدن آدمی و... ادامه ›

کتاب PDF گیاه‌خواری، رژیم‌های غذایی و مکمل‌ها

• نویسنده: میثم میرزایی شهرابی

کتاب گیاه‌خواری، رژیم‌های غذایی و مکمل‌ها نوشته‌ی مهدی آل علی و میثم میرزایی شهرابی، به سبک غذایی گیاه‌خواری می‌پردازد و می‌کوشد رژیم غذایی مناسبی را برای ورزشکاران گیاه‌خوار ارائه دهد. این کتابِ راهنما، با مرور تفاوت‌های وگانیسم با دیگر شیوه‌های گیاه‌خواری و همین‌طور مزایا و کمبودهای آن، به ورزشکاران کمک می‌کند مواد ضروری رژیم‌شان را از منابعی گوناگون تأمین کنند و از مکمل‌های گیاهی مناسبی... ادامه ›

کتاب کل: بازاندیشی در علم تغذیه

• نویسنده: هاوارد جاکوبسن

تی. کالین کمبل و هاوارد جاکوبسن با جسارتی تمام نشان می‌دهند که چگونه درک ما از تغذیه و سلامتی از مسیر صحیح خارج شده و چطور می‌توان آن را بازیابی کرد. کتاب کل: بازاندیشی در علم تغذیه که به زیبایی و به وضوح نوشته شده است و در فهرست پرفروش‌ترین‌های نیویورک‌تایمز قرار دارد، برای همیشه تفکر شما را درباره‌ی سلامتی، غذا و علم تغییر خواهد داد. درباره‌ی کتاب کل: بازاندیشی در علم تغذیه: اگر می‌خواهید بدون... ادامه ›

کتاب غذای خام به جای غذای پخته

• نویسنده: هلموت واندمیکر

کتاب غذای خام به جای غذای پخته نوشته هلموت واندمیکر، برنامه‌ای با تغذیه طبیعی برای کسب سلامتی واقعی به شما ارائه می‌دهد و کمک‌تان می‌کند تا با خام گیاه‌خواری زندگی سالمی داشته باشید و از این طریق از ابتلا به هر گونه بیماری جلوگیری کنید. این اثر خلاصه‌ای از اولین کتاب نویسنده با نام چاق و بیمار یا لاغر و سالم؟ و مکمل کتاب دوم وی با عنوان قابلمه رو فراموش کن است. درباره کتاب غذای خام به جای غذای... ادامه ›

کتاب فواید گیاهخواری

• نویسنده: صادق هدایت

کتاب فواید گیاهخواری اثری از صادق هدایت است و آن را زمانی که تنها بیست‌وپنج سال داشت و نویسنده‌ی جوانی بود به نگارش درآورد. این کتاب که در زمینه‌ی تغذیه، رژیم و تناسب اندام نوشته شده از همان زبان انتقادی و مناقشه‌برانگیز هدایت بهره می‌برد و در باب مذمت گوشت‌خواری و ضررهای آن است. درباره‌ی کتاب فواید گیاهخواری کتاب فواید گیاهخواری نوشته‌ای جنجالی از صادق هدایت است که در کارنامه‌ی حرفه‌ای او اثری... ادامه ›

کتاب PDF راهنمای جامع گیاهخواری در ورزشکاران استقامتی

• نویسنده: پائول راگرز

کتاب راهنمای جامع گیاهخواری در ورزشکاران استقامتی نوشته‌ی پائول راگرز منبعی جامع و کامل برای آن دسته از ورزشکارانی‌ست که رژیم گیاه‌خواری را برای خود برگزیده‌اند. او در این کتاب شرح می‌دهد که گیاهخواری چه مزایا و معایبی دارد و بهترین سبک رژیم برای ورزشکاران کدام است. درباره‌ی کتاب راهنمای جامع گیاهخواری در ورزشکاران استقامتی امروزه بسیاری از افراد، به دلایل مختلفی نظیر مسائل اعتقادی، زیست محیطی و... ادامه ›

کتاب خوردن حیوانات

• نویسنده: جاناتان سفران فوئر

نویسنده کتاب، جاناتان سفران فوئر، دانش آموخته فلسفه و یک نویسنده شناخته شده آمریکایی است که هم اکنون در دانشگاه نیویورک نویسندگی خلاقانه تدریس می کند. او بیشتر دوره نوجوانی و دانشجویی اش را بین گیاهخواری و گوشتخواری در نوسان بود. وقتی که پدر شد تصمیم گرفت تا درباره این پرسش های کلیدی تحقیق کند: چرا ما حیوانات را می خوریم؟ گوشت حیوانات چطور به بشقاب ما می‌رسد؟ الزامات و پیامدهای خوردن حیوانات... ادامه ›

کتاب صوتی فواید گیاهخواری

• نویسنده: صادق هدایت

کتاب صوتی فواید گیاهخواری یکی از آثار غیرداستانی صادق هدایت است. هدایت در این کتاب، علاوه بر ارائه‌ی تجربیات شخصی خودش از سبک زندگی گیاهخواری، فلسفه‌ی این دیدگاه را برای مخاطب توضیح می‌دهد و انتقادات فراوانی را نیز به کشتن حیوانات و صرف آن‌ها به‌عنوان یک وعده‌ی غذایی مطرح می‌کند. درباره‌ی کتاب صوتی فواید گیاهخواری رژیم غذایی گیاهخواری چندین سال است که در میان مردم جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده و به... ادامه ›

کتاب PDF تغذیه ورزشی

• نویسنده: مت راسینیو

کتاب تغذیه ورزشی نوشته‌ی انت لارسن مایر و مت راسینیو پیام بسیار روشن و مشخصی برای خواننده دارد؛ به گیاه‌خواری روی بیاورید و از مزیت‌هایش لذت ببرید. هزاران ورزشکار در سراسر دنیا از غذاها و نوشیدنی‌هایی استفاده می‌کنند که بدون فرآورده‌های حیوانی تهیه می‌شوند و هر روز تعداد فزاینده‌ای از آن‌ها هنگام تمرینات سنگین و یا ریکاوری پس از مسابقات، از رژیم غذایی گیاهی پیروی می‌کنند، پس چرا شما نتوانید؟... ادامه ›

کتاب صوتی فواید گیاهخواری

• نویسنده: صادق هدایت

کتاب صوتی فواید گیاهخواری نوشته‌ی یکی از چهره‌های ممتاز قرن اخیر، صادق هدایت، به بررسی و تحلیل جنبه‌های علمی و منطقی گیاه‌خوار بودن می‌پردازد و شما را با نظرات، تفکرات و سبک زندگی تاثیرگذارترین نویسنده‌ی ایرانی آشنا می‌کند. صادق هدایت (Sadegh Hedayat) در نوجوانی به فردی گیاه‌خوار تبدیل شد، او در این کتاب جذاب در مورد دیدگاه‌های اخلاقی گیاه‌خوار بودن از جوانب مختلف و فیزیولوژی بدن افراد صحبت... ادامه ›

کتاب PDF آشپزی لذت‌بخش با گیاهان- جلد اول: خوراک

• نویسنده: جورج متلجان

دنیای رنگارنگی از خوراکی‌‌‌های متنوع! جورج متلجان در کتاب آشپزی لذت‌بخش با گیاهان- جلد اول: خوراک، مجموعه‌ای بی‌نظیر از غذاهای لذیذ و سالم را برای شما تدارک دیده است. اگر به دنبال مقوی‌ترین غذاهای بین‌المللی هستید، کافی است سری به کتاب آشپزی لذت‌بخش با گیاهان بزنید. درباره‌ی کتاب آشپزی لذت‌بخش با گیاهان-جلد اول: خوراک امروزه گیاه‌خواری و رژیم‌های گیاهی طرفداران زیادی پیدا کرده است. اگر شما هم از... ادامه ›

کتاب صوتی اجازه هست شما را بخورم؟!

• نویسنده: گری ال. فرانسیون

آنا چارلتون و گری ال. فرانسیون در کتاب صوتی اجازه هست شما را بخورم؟! با بیانی موجز و ساده به بررسی اخلاقی جنبه‌های مختلف مصرف محصولات حیوانی پرداخته‌اند. اسم عجیب این کتاب، اجازه هست شما را بخورم؟! (Eat like you care: an examination of the morality of eating animals)، شاید داستانی طنز را در ذهن آدمی به یاد بیاورد اما این کتاب صوتی، اثری داستانی و از نوع طنز نیست، بلکه کتابی کاملا جدی با موضوعی... ادامه ›

کتاب صوتی فواید گیاهخواری

• نویسنده: صادق هدایت

کتاب صوتی فواید گیاهخواری نوشته‌ی صادق هدایت مطرح‌ترین نویسنده‌ی ادبیات معاصر ایران محسوب می‌شود که به تحلیل وجوه منطقی و علمی ضرورت گیاهخواری برای بشریت می‌پردازد و شما را با اندیشه‌ها و سبک زندگی یکی از بزرگ‌ترین چهره‌های ادبی این کشور آشنا می‌کند. درباره‌ی کتاب صوتی فواید گیاهخواری: صادق هدایت (Sadegh Hedayat) در ایام نوجوانی به گیاه‌خواری روی آورد و زمانی که تنها 25 سال داشت کتاب فواید... ادامه ›

خلاصه کتاب صوتی چگونه گیاهخوار شویم؟

• نویسنده: گروه نویسندگان

دوست دارید گیاهخوار شوید اما دلایل کافی برای آن پیدا نمی‌کنید؟ دوست دارید گیاهخوار شوید اما اراده‌ی لازم را برای عملی کردن آن ندارید؟ خلاصه کتاب صوتی چگونه گیاهخوار شویم؟ تألیف امیر موچانی برای شما نوشته شده است. اثر حاضر ذیل مجموعه‌ی چگونه‌های دست‌یافتنی به انتشار رسیده است. درباره‌ی خلاصه کتاب صوتی چگونه گیاهخوار شویم؟ رژیم‌های سالم‌خواری یکی از اتفاقات مثبت گسترش سرمایه‌داری و مدرنیته هستند.... ادامه ›

کتاب صوتی فواید گیاهخواری

• نویسنده: صادق هدایت

کتاب صوتی فواید گیاهخواری اثر نویسندۀ برجستۀ ادبیات معاصر ایران صادق هدایت، زوایای علمی و منطقی ضرورت گیاهخواری را برای انسان مورد تحلیل قرار می‌دهد و شیوۀ زندگی و عقاید یکی از مطرح‌ترین شخصیت‌های ادبی را به شما معرفی می‌کند. دربارۀ کتاب صوتی فواید گیاهخواری: صادق هدایت (Sadegh Hedayat) از زمان نوجوانی گیاه‌خواری پیشه کرد و در سن 25 سالگی کتاب فواید گیاه‌خواری (The Benefits of Vegetarianism) را... ادامه ›

کتاب خوردن برای زیبا ماندن: تغذیه با نگاهی نو برای مردان و زنان

• نویسنده: دیوید وولف

دیوید وولف که خود از کارشناسان ماهر در زمینه تغذیه و رژیم غذایی است، در کتاب خوردن برای زیبا ماندن: تغذیه با نگاهی نو برای مردان و زنان روش‌هایی را برای پاکسازی بدن، رساندن مواد مفید به مغز و زیبا و سالم‌سازی درونی و بیرونی بدن ارائه می‌دهد. درباره کتاب خوردن برای زیبا ماندن: تغذیه با نگاهی نو برای مردان و زنان: هنگام صحبت درباره واژه زیبایی اولین تصویری که ممکن است به ذهن شما برسد بازیگران و... ادامه ›

کتاب اخلاق در دنیای واقعی

• نویسنده: پیتر سینگر

کتاب اخلاق در دنیای واقعی نوشته‌ی پیتر سینگر و ترجمه‌ی نیره جودی مجموعه‌مقالاتی پرسش‌برانگیز از این نویسنده درباره‌ی فلسفه‌ی اخلاق است؛ بحث‌هایی همچون مجاز بودن یا نبودن گیاه‌خواری، غربال جنین و حتی اهدا کردن پول به خیریه. نویسنده‌ی این کتاب از شناخته‌شده‌ترین فیلسوفان زنده در جهان است و بر فلسفه‌ی کاربردی تمرکز دارد. گفتنی‌ست کتاب حاضر نامزد دریافت جایزه‌ی پن برای هنر جستارنویسی شده است.... ادامه ›

کتاب انقلاب غذایی

• نویسنده: جان رابینز

این کتاب را بخوانید و به هر کسی که می شناسید، خواندش را توصیه کنید. در کتابی که احتمالا پدیده صنعت نشر در این دهه خواهد بود، جان رابینز، اطلاعات و انگیزه لازم را برای بازیابی سلامت بدن و کره زمین ارائه میکند. این کتاب که مملو از دینامیت های سیاسی است، زندگی ما را تغییر خواهد داد. مولف این کتاب را بسیار بی پروا، بی محابا و با استناد به تحقیقات مفصل نگاشته است، پس خواندن آن یک الزام به شمار می آید... ادامه ›