نقد، بررسی و نظرات کتاب خطوط تولید آرد - فرشته احراری

ضمن عرض خسته نباشید، این مطالب برای کسی که فقط میخواهد، یه چیزی راجع به کارخانه آرد بدونه، بد نیست ولی برای کسی که قصد دارد بصورت حرفه‌ای در صنعت آرد سازی مشغول بشه، خیلی ابتدایی هست. خواهش میکنم بعنوان مثال دستگاه‌ها رو از چند زاویه نشان دهید و قطعات دستگاه و نقشه جامع یک کارخانه ارد و... ممنون

بسیار ابتدایی و سطح پایین و حتی خیلی قسمتها رو تو قسمت ماشین آلات و فرآیند اشتباه توضیح داده

در حدی که یک سری اطلاعات جزئی لازم داشته باشین بد نیست ولی به صورت تخصصی خیر

خیلی دوست داشتم راجب خط تولید آرد بدونم خیلی ساده همه چیز رو بیان کرده بود

یکی از کاملاترین کتاب‌ها در این زمینه است 🙏🙏🙏

برای دانشجویان صنایع غذایی میتونه مفید باشه

این کتاب فوق العادست. خیلی کامل و جامع

سلام عااااااالی بود خیر ببینید

جامع و کامل

بسیار متشکرم

خیلی جالب بود ممنون