صنعت هتلداری

کتاب PDF مدیریت عملیات در صنعت مهمان نوازی

• نویسنده: میشل یو

کتاب مدیریت عملیات در صنعت مهمان نوازی، اطلاعاتی درباره‌ی چگونگیِ عملکرد کسب‌وکارهای اقامتی و صنعت گردشگری را در خود گنجانده است. پیتر شنده، الک ان. دالتون و میشل یو، نویسنده‌های کتاب، راهکارهایی برای افزایش بهره‌وری و رضایت مشتریان صنعت مهمان نوازی، در این اثر مطرح کرده‌اند. پس از مطالعه‌ی کتاب حاضر، روش‌های رونق‌بخشی به کسب‌و‌کارهای فعال در صنعت مهمان نوازی را فرا می‌گیرید. درباره‌ی کتاب... ادامه ›

کتاب PDF مدیریت هتلداری

• نویسنده: ناصر امینیان

توسعه‌ی صنعت گردشگری، مثل هر صنعت دیگر نیازمند آگاهی از علم و دانش مربوطه و اجرای زیرساخت‌هاست. کتاب مدیریت هتلداری نوشته‌ی ناصر امینیان شرح خوبی از وظایف مدیریت هتلداری و چالش‌های این صنعت ارائه می‌کند. درباره‌ی کتاب مدیریت هتلداری ناصر امینیان کتاب مدیریت هتلداری را با هدف آموزش بخش‌های مختلف علم مدیریت و صنعت هتل‌داری برای دانشجویان و مدیران نگاشته است. صنعت گردشگری و هتل‌داری، اگرچه به‌عنوان... ادامه ›

کتاب PDF راهنمای مدیران هتل

• نویسنده: کارل سیمون

وینسنت ماگنینی و کارل سیمون در کتاب راهنمای مدیران هتل تجربه‌ی تقریباً 30 ساله‌ی خود را در زمینه‌ی هتلداری با خوانندگان به اشتراک می‌گذارند. شاید فکر کنید که این کتاب برای جوانان تازه‌کار مناسب است نه افراد باتجربه. اما افراد باتجربه نیز گاهی اوقات با دنبال کردن سنت‌ها، مشتریان زیادی را از دست می‌دهند. شاید بد نباشد با خواندن این کتاب و عمل کردن به نکات آن، روش‌های جدیدی را امتحان کنید. درباره‌ی... ادامه ›