اصول تغذیه

کتاب انقلاب غذایی

• نویسنده: جان رابینز

این کتاب را بخوانید و به هر کسی که می شناسید، خواندش را توصیه کنید. در کتابی که احتمالا پدیده صنعت نشر در این دهه خواهد بود، جان رابینز، اطلاعات و انگیزه لازم را برای بازیابی سلامت بدن و کره زمین ارائه میکند. این کتاب که مملو از دینامیت های سیاسی است، زندگی ما را تغییر خواهد داد. مولف این کتاب را بسیار بی پروا، بی محابا و با استناد به تحقیقات مفصل نگاشته است، پس خواندن آن یک الزام به شمار می آید... ادامه ›

کتاب ورزش، تغذیه و تناسب اندام

• نویسنده: دایان هیلز

کتاب حاضر ترجمه بخش تغذیه، ورزش و تناسب اندام از کتاب An invitation to health: the power of prevention، 8th. ed، 1999‌است. بخش هایی از متن کتاب: ممکن است در طی زمستان چند کیلو وزنتان اضافه شده باشد، بدون اینکه دلیل آن را بدانید. در واقع، لازم است کمی هم به عادات غذایی‌تان توجه کنید. خیلی از افراد عادت به پرخوری دارند، اما متوجه آن نیستند. در واقع، غذا خوردن آنچنان با فعالیت‌های دیگر آمیخته شده... ادامه ›

کتاب PDF مطالعات بالینی موردی برای فرآیند مراقبت تغذیه‌ای

• نویسنده: الیزابت زورزانلو امری

پیشرفت روزافزون دانش تغذیه سبب شده که بیش‌ازپیش به اهمیت وجود رژیم‌شناسان در فرآیند مراقبت از بیماران پی ببریم. الیزابت زورزانلو امری در کتاب مطالعات بالینی موردی برای فرآیند مراقبت تغذیه‌ای نتایج پژوهش‌های موجود در حوزه‌ی علوم تغذیه را که شامل مراقبت، ارزیابی، تشخیص و مداخلات تغذیه‌ای می‌شود با شما در میان گذاشته است. درباره‌ی کتاب مطالعات بالینی موردی برای فرآیند مراقبت تغذیه‌ای استفاده‌ی... ادامه ›