نقد، بررسی و نظرات کتاب حاکمیت بر کشاورزی و غذای گوارا - مجتبی پالوج
مرتبسازی: پیشفرض
این کتاب به رابطه کشاورزی و تولید غذا به عنوان موضوع اصلی میپردازه و در کنار اون به موضوعات فرعی مثل رابطه کشاورزی و اثرات اون بر کره زمین، فرمانروایی برخی کشورها و سلطه اونها بر سایرین در تولید و مصرف غذا و همچنین به طور خاص تمرکز بر کشاورزی در آمریکا به عنوان یک کشور پرمصرف داره. اکثر مطالبش رو من قبلا در دانشگاه خونده بودم ولی این هم منبع مفیدی بود.
حاکمیت بر کشاورزی از کشت و تولید محصولات کشاورزی شروع به فصل بندی میکند و به غذا و تغذیه و حوادث و تاثیرات پیرامون آن میپردازد. رابطه بدن با خوردن و تغذیه درست و چاقی و پرخوری و بهداشت خوراک نیز در این کتاب استناد شده است. کووید و تاثیر آن بر کشاورزی و غذا در این حاکمیت از منظر کشورهای مختلف سنجیده شده است. آمریکا و کشورهای لاتین و دیگر کشورهای دنیا، بررسی کشاورزی آنها در قلم این نویسنده به آمارگیری پرداخت شده است. کتاب مستند و علمی است و زین پس برای محققین مناسب است. ایران، اسلام، خوراک، عرف و... دیگر موضوعات منتج این کتاب است.