نقد، بررسی و نظرات کتاب سالاد به روایت ساناز سانیا - سانیا شریفی
مرتب‌سازی: پیش‌فرض
به شخصه من بعنوان کسی که کلی کلاس آشپزی رفته و مدرک های زیاد همراه با کارورزی های زیاد انجام دادم میتونم بگم یه نسخه از این کتاب باعث میشه خودتون یه سالاد از بین منو بی نظیر این کتاب بسازید و لذتش رو ببرید عصای دست هر خانوم هنرمند و کدبانو و هر اقای خاص پسندو مستقله ❤️اینم بگم من همه کتاب های اشپزی خانمم مینایی چاپی شو دارم دستوراش فوق العاده اس با مدرک ثابت میکنم بیایید عملی از رو دستوراتش درست کنیم بخدا فوق العاده است
در بخش بعد انواع سالادهای بین المللی از جمله سالاد تبوله نام برد.
در بخش بعدی طرز تهیه انواع سالاد که برای عضله سازی مفید است و بیشتر برای ورزشکاران و کسانی که شب میخواهند غذای سبک بخورند بیان کرده که چگونه چیزهایی مثل ماهی و گوشت را باهم مخلوط کنیم تا یک سالد کامل و مقوی داشته باشیم. مثل سالاد میگو با سس بادام زمینی.
در این بخش سالادهایی که انرژی دهنده هستند از جمله سالاد ورمیشل آورده است و نشان میدهد که چگونه کربو هیدراتها غلات را بدون حذف در برنامه غذایی و ایجاد وزن متعادل سالم‌ترین سالاد انرژی ساز را تهیه کنیم.
در بخش بعد سالادهایی که در همه فصل میتوان تهیه کرد مثل سالاد سبز با سس زرشک یعنی میتوان با مشهرترین صیفی جات یک بشقاب سالاد خوشمزه و مقوی تهیه نمود.
در بخش بعدی در مورد سالادهایی گفته شده که با ترکیب مواد مختلف مزه‌های متوع و باب طبع مون درست کنیم: سالاد میوه.
این کتاب حتی انخاب بشقاب مناسب برای سالاد و انواع تزیین سالاد را به نمایش گذاشته و نظر علاقه مندان به آشپزی را به خود جلب کرده است.