بخش دوم کتاب به نظرم بهتر بود چون کاربردیه.
اما دو موضوع هست که به لحاظ علمی جای بحث داره، معده اسید ترشح می‌کنه. و ما هر چه میخوریم از این محیط اسیدی عبور می‌کنه. اینکه میگه بعضی غذاها برای هضم نیاز به محیط قلیایی دارن، جای بحث داره.
مورد دیگه اینکه طبق تحقیقات انجام شده، خوردن آب وسط غذا باعث رقیق شدن اسید معده نمیشه، بلکه معده اسید بیشتری ترشح می‌کنه تا همون ph رو حفظ کنه
به جز این دو مورد بقیه کتاب خوب بود
اما دو موضوع هست که به لحاظ علمی جای بحث داره، معده اسید ترشح می‌کنه. و ما هر چه میخوریم از این محیط اسیدی عبور می‌کنه. اینکه میگه بعضی غذاها برای هضم نیاز به محیط قلیایی دارن، جای بحث داره.
مورد دیگه اینکه طبق تحقیقات انجام شده، خوردن آب وسط غذا باعث رقیق شدن اسید معده نمیشه، بلکه معده اسید بیشتری ترشح می‌کنه تا همون ph رو حفظ کنه
به جز این دو مورد بقیه کتاب خوب بود