معرفی و دانلود کتاب راهکارهای کنترل مصرف انرژی در طراحی هتل تفریحی اقلیم گرا

معرفی کتاب راهکارهای کنترل مصرف انرژی در طراحی هتل تفریحی اقلیم گرا

کتاب راهکارهای کنترل مصرف انرژی در طراحی هتل تفریحی اقلیم گرا نوشته سمانه تقوی، با تکیه بر مبحث 19 مقررات ملی ساختمان و نیز توجه به معماری اقلیم‌گرا، مواردی از قبیل تاریخچه هتل، کاروانسرا و توریسم، امکانات هتل و اقامتگاه‌ها و کنترل و بهینه‌سازی مصرف انرژی را مورد بحث و بررسی قرار می‌دهد.

هتلداری به عنوان یکی از زیرمجموعه‌های صنعت گردشگری وسعت بسیاری دارد و موار گوناگونی را شامل می‌شود مثل، مهمان‌سرا، هتل آپارتمان، هتل و ... که هر کدام اندازه، خدمات و درجه مالکیت متفاوتی دارند. کارکرد و ویژگی‌های خاصی که این صنعت گرد آورده است باعث مصرف مقادیر زیادی انرژی، آب و همچنین محصولات یک بار مصرف و غیر قابل بازیافت می‌شود که در افزایش آلودگی تأثیر فراوانی دارند.

تأثیرات مخربی که فعالیت هتل‌ها در محیط زیست دارند به مراتب بیشتر از تأثیرات منفی‌ای است که ساختمان‌هایی در همان مقیاس می‌توانند به وجود آورند. این صنعت به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین بخش‌های انرژی شناخته می‌شود و استفاده بی‌رویه از سوخت‌های فسیلی و کاربرد انرژی‌های تجدیدناپذیر باعث انتشار مقدار زیادی دی‌اکسیدکربن و به‌خصوص اکسید نیتروژن و سولفور و سایر آلاینده‌ها در هوا می‌شود.

در بخشی از متن کتاب راهکارهای مصرف انرژی در طراحی هتل تفریحی اقلیم گرا می‌خوانیم:

انسان همواره در حال مساعد ساختن شرایط زندگی خویش بوده است. در دوران چادرنشینی، با زندگی در سازه‌های سبک و مهاجرت شرایط مساعد را برای زندگی انتخاب و در دوره‌های بعدی همواره در راستای ایجاد تعامل با محیط اطراف کوشیده است. در بسیاری از مناطق ایران، خانه‌های حیاط مرکزی که جهات مختلفی را با توجه به شرایط روزانه و فصلی ایجاد می‌کرد، پاسخ مناسبی برای زندگی و کوچ فصلی در یک محیط بسته بود. در نماهای مختلف در این خانه‌ها، ملاحظات اقلیمی مختلفی در نظر گرفته شده بود، فضاهایی با کاربری‌های متفاوت در جبهه‌های مختلف، به همراه ملاحظات خاص در هر نما، زندگی در ویژگی‌های خاص هر فصل را لذت‌بخش می‌کرد. کم‌کم خانه‌های وسیع و چهارطرفه به آپارتمان‌هایی کوچک تبدیل شدند که تنها راه برقراری ارتباط آن‌ها با شرایط بیرون، یک نما بود. نمایی که تنها نور یک جهت را فراهم می‌کرد. در دوران معاصر با دیوارهای ساده و پنجره‌هایی که بدون هیچ تعبیری در این دیوارها فراهم شده‌اند، از تدابیر روزگار گذشته و معماری انطباق‌پذیر نیاکان خویش فاصله زیادی گرفته‌ایم و این در حالیست که نماهای هوشمند و تعاملی در دهه اخیر پیشرفت زیادی در کشورهای غربی داشته است و این روند خیلی سریع و قوی پیش می‌رود.

فهرست مطالب کتاب

مقدمه
فصل اول
معانی و ریشه واژه هتل
هتلداری
توریسم
ارکان صنعت توریسم
منابع طبیعی
عوامل زیر بنایی
تجهیزات حمل و نقل
توریست
تاریخچه‌ی هتل و هتلداری در ایران و جهان
سابقه‌ی تاریخی کاروانسراهای ایران
معمارى انواع کاروانسراها
کاروانسراهاى کاملا پوشیده‌ی منطقه کوهستانى
کاروانسراهاى حیاط دار مرکز ایران از دوره صفوى تا عصر حاضر
تاریخچه‌ی هتل در ایران معاصر
تاریخچه‌ی هتل در جهان
سیر تحول هتل در اروپا
گراند هتل
طبقه بندی انواع هتل و مهمانسرا
از نظر مکان
از نظر تعداد اتاق
از نظر نوع میهمان
از نظر مدت اقامت
از نظر امکانات موجود
از نظر سطح کیفیت خدمات
انواع اتاق‌های موجود در هتل‌ها
فضاهای اصلی هتل
لابی
نگهداری چمدان‌ها
تلفن خانه
دفاتر اداری
امکانات غذاخوری
فضاهای ورزشی
فضاهای پشتیبان
ملاحظات عملی
پارکینگ‌ها
بخش خدماتی پشتیبانی
آشپزخانه‌ها
فضای مورد نیاز برای کارکنان
رختشویخانه و خانه‌داری
آسانسورها
انبار چمدان و ایستگاه پادو
نمازخانه و سرویسهای بهداشتی عمومی
اتاق پزشک مقیم
خدماتی - تفریحی
بخش مهندسی و تأسیسات
بخش تجاری
مصرف انرژی در ساختمانها
طراحی معماری غیرفعال (Passive)
عایق‌بندی حرارتی در ساخت
انرژی‌های پاک
ساختمان هوشمند
هتل هوشمند
نمونه‌هایی از مزایای خاص سیستم‌های هوشمند سازی
کنترل تاسیسات
پوسته ساختمان
منابع تاثیر گذار بیرونی بر پوسته‌ها
مقایسه اتلاف انرژی درساختمان در زمستان وتابستان
مکانیسم پوسته‌های هوشمند
تقسیم بندی انواع راه حل‌های تکنولوژیکی برای پوسته‌ها
معرفی نماهای دو پوسته
اهداف طراحی نماهای دو پوسته
نمای دو جداره
نحوه کارکرد نمای هوشمند
پنجره‌های جعبه‌ای: window box
محفظه‌های عمودی: shaft-box facade
نماهای دالانی: coriddor façade
نماهای چند طبقه: multistory façade
نمونه‌های عناصر اقلیمی پوسته‌ای در معماری سنتی ایران
لزوم استفاده از نماهای هوشمند درساختمان‌های معاصر
مطالعات اقلیمی
ویژگی استان مازندران
جمعیت و وسعت
عوارض جغرافیایی استان مازندران
اقلیم استان مازندران
خصوصیات آب و هوایی استان مازندران
پیشینه تاریخی رامسر
ویژگی شهر رامسر
موقعیت جغرافیایی شهر رامسر
رودخانه‌ها‌ی رامسر
جمعیت شهر رامسر
تقسیمات سیاسی در شهر رامسر
آب و هوا و اقلیم شهر رامسر
جغرافیای طبیعی شهر رامسر
چشمه‌های‌ آبگرم‌ شهر رامسر
آب‌های گرم معدنی شهر رامسر
پوشش گیاهی شهر رامسر
جنگل‌های‌ شهر رامسر
گونه‌های زیستی شهر رامسر
ویژگی دما در شهر رامسر
میزان بارندگی در شهر رامسر
ویژگی‌های کلی بافت شهری و روستایی شهر رامسر
فصل دوم
نمونه موردی
هتل یوتل واقع در نیویورک
هتل WZ واقع در برزیل
هتل هن- نا واقع در ژاپن (Henn-na)
هتل سیداده واقع در گوا (Cidade Hotel)
هتل اورنج کانتی واقع در آنتالیا
هتل مارینا بیچ واقع در وارنا بلغارستان
هتل دیاگونال واقع در بارسلون اسپانیا
هتل شایگان واقع در کیش
هتل آریان نور واقع در مازندران
بررسی نهایی نمونه‌های موردی
مطالعات ضوابط و استانداردها در انواع هتل
شرح مشخصات انواع هتل
استانداردهای فضاها
شرح جزئیات
بررسی استانداردهای کلان طراحی هتل و استخراج لیست فضاهای مورد نیاز
نکات مهم در طراحی هتل
تقسیم فضاها
برنامه فیزیکی
تحلیل سایت
شریان‌های اصلی منتهی به سایت
شریان‌های فرعی منتهی به سایت
موقعیت زمین نسبت به کانون‌ها و محورهای اصلی خدماتی منطقه و شهر
طرح تفضیلی
بررسی دید و منظر شهری از درون سایت به بیرون (چشم انداز شهری)
تعیین مسیر پیاده و سواره به منظور دسترسی به دریا
سازه پیشنهادی
کارائی بهتر سقف از نظر عایق بندی صوتی و لرزش صفحه‌ای
فصل سوم
تجزیه و تحلیل داده‌ها (یافته ها)
تجزیه و تحلیل مطالعات اقلیمی
ماتریس مطالعات کاهش مصرف انرژی
ماتریس مطالعات هوشمند سازی درهتل
ماتریس مطالعات ایجاد آسایش درهتل
ماتریس مطالعات طراحی هتل تفریحی
جدول مطالعات سقف پیشنهادی
فصل چهارم
پیشینه
تحلیل ماتریس مطالعات طراحی هتل تفریحی و ارائه کانسپت طرح
بررسی نمای هوشمند مناسب اقلیم معتدل ومرطوب
طراحی فضاها
جانمایی کلی فضاها
سازه پیشنهادی
نتیجه‌ی عملی تحقیقات
منابع و مآخذ
منابع فارسی
منابع غیر فارسی